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Beginning October 1, we are pleased to offer our Autumn Tempura Omakase, featuring a carefully curated selection of seasonal ingredients that celebrate the flavors of fall.

The experience begins with a seasonal sakizuke, followed by pristine sashimi and a selection of expertly prepared tempura showcasing the finest ingredients of the season. Each item is delicately fried to highlight its natural flavor, texture, and aroma. A delicate chawanmushi serves as a comforting interlude between courses. The experience concludes with your choice of tendon or tencha, followed by nigori sake sorbet and matcha green tea, providing a refined finish to the seasonal journey.

As the seasons change, so does the menu, allowing each visit to reflect the finest ingredients available at their peak.

More than a meal, this course is a celebration of Japanese culinary tradition, rooted in seasonality, craftsmanship, and heartfelt hospitality.

We invite you to experience an authentic taste of Japan in America, where every detail is thoughtfully prepared and every course tells a story.

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*Sunday–Thursday Only

Please note that reservations for Tempura Omakase must be made at least one day in advance. Menu items and ingredients are subject to change based on seasonal availability and daily market selections.

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10月1日より、秋の味覚を取り入れた「秋の天ぷらおまかせコース」をご提供しております。

季節の先付けから始まり、旬のお造り、そして秋ならではの食材を取り入れた天ぷらをご用意しております。厳選された食材を一品ずつ丁寧に揚げ、素材本来の香りや旨みを最大限に引き出します。しのぎには茶碗蒸しをご用意し、お食事の締めには天丼または天茶よりお好みの一品をお選びいただけます。最後はにごり酒ソルベと抹茶とともに、秋ならではの余韻をお楽しみください。

季節ごとに移り変わる献立は、その時期にしか味わえない旬の魅力を映し出します。このコースは、四季を尊ぶ日本料理の精神と職人技、おもてなしの心を表現した特別なひとときです。

アメリカにいながら、本格的な日本の食文化と職人の技に触れる特別なひとときをお楽しみください。

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※日曜〜木曜限定

天ぷらおまかせは前日までの完全予約制とさせていただいております。また、食材および献立内容は季節や当日の仕入れ状況により変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

Reservation

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