Takumi Omakase Kaiseki – Autumn Menu Begins Tomorrow
Our signature Takumi Omakase Kaiseki is a seasonal dining experience available throughout the year, with each menu thoughtfully crafted to showcase the finest ingredients of the season.
Beginning tomorrow, we are pleased to introduce our Autumn Kaiseki Menu, featuring the rich flavors and subtle beauty of autumn. Guests will enjoy a refined progression of dishes highlighting seasonal delicacies such as matsutake mushrooms, buri, crab, and A5 Wagyu, prepared with precision, elegance, and the spirit of omotenashi.
This special autumn menu will be available through the end of November before we transition to our winter menu.
We invite you to experience the flavors of autumn at Takumi Hachi and enjoy this seasonal journey for a limited time.
Please note that reservations for Takumi Omakase Kaiseki must be made at least one day in advance. Menu items and ingredients are subject to change based on seasonal availability and daily market selections.
匠おまかせ懐石は、四季を通じてご提供する季節替わりの懐石コースです。旬の食材を取り入れながら、季節ごとの趣や味わいをお楽しみいただけます。
現在ご提供中の夏懐石は本日をもちまして終了し、10月1日より秋懐石をご提供いたします。
秋の懐石では、松茸や鰤、蟹、A5和牛など、実りの季節を代表する食材を使用し、秋ならではの豊かな味わいと美しさを表現いたしました。
一品一品を丁寧に仕立て、精緻な技と静かな優美さ、おもてなしの心とともにお届けいたします。
秋懐石は11月末までの期間限定です。冬メニューへ移り変わる前に、この季節だけの特別な匠おまかせ懐石をぜひご堪能ください。
なお、匠おまかせ懐石は前日までの完全予約制とさせていただいております。また、食材および献立内容は季節や当日の仕入れ状況により変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
